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No.170

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ミズミズ (mizu) 2025年3月13日 木曜日 09:21:30〔110日前〕 つぶやき,つぶやき2025,飲み物 Post No.170
浅煎りのコーヒーも酸味を抑えながら美味しく抽出できるようになってきた。
私的浅煎りの美味しい入れ方のコツは、
細かめに挽き、いつもよりほんの少しお湯を注ぐタイミングを遅らせてお湯の温度をほんの少しだけ低めに、
そしてゆっくりゆっくりと。
焦って入れると、
レモン汁入れた？！
みたいに酸っぱいコーヒーができあがるので、とにかく心を落ち着けて。

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2025年7月1日(火) 16時41分02秒〔12時間前〕
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